Area Disturbi Alimentari
D.ssa Gessica Cervesato - Psicoterapeuta
D.ssa Rossella Oliva - Psicoterapeuta, Dottore di ricerca
Il paziente viene accolto dal Medico Nutrizionista del Centro che accolgono la richiesta di cura con un primo colloquio.
Successivamente, la dietista effettua una prima valutazione dello stato nutrizionale, tramite appositi strumenti per l’analisi del dispendio energetico a riposo (calorimetria) e della composizione corporea (bioimpedenziometria) – (vedi articolo “la prima visita”). Vengono inoltre indagate le abitudini alimentari, le modalità e i comportamenti nell'assunzione di cibo e il livello di attività fisica quotidiana.
Una volta conclusi gli esami strumentali, il paziente viene accolto nuovamente dal Medico per la visita e per analizzare insieme quanto emerso in sede di colloquio. Oltre agli aspetti nutrizionali e medici ampio spazio viene dato all'ascolto sia individuale che familiare per l’indagine degli aspetti psico-comportamentali.
A conclusione della prima visita al paziente, dopo alcuni giorni utili all'équipe per lo studio del caso, viene proposta una prima fase “valutativo-diagnostica”, della durata di 1 mese, durante la quale vengono effettuati degli incontri settimanali con i diversi professionisti del Centro: incontri settimanali individuali con il Medico e la Psicoterapeuta e, ove possibile, incontri settimanali familiari con la Psicoterapeuta familiare.
Tale intervallo di tempo risulta indispensabile, per approfondire la richiesta e affinare la strategia terapeutica costruita e modulata in modo assolutamente personalizzato.
Dopo il primo mese di incontri, l’equipe del Centro restituisce al paziente quanto emerso dalla valutazione e concorda con lui un progetto di trattamento condiviso.